大姜清洗機是專門針對生姜產品清洗的一種清洗設備。在設備工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用。主要用于清洗大姜和蔬菜。

　　設備采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果，使物料在水中發生不規則的強烈翻轉運動，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作，同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。輸送部分采用304不銹鋼網帶，運行平穩、使用壽命長等特點，符合食品衛生要求。設備中有氣泡發生裝置，是物料成翻滾狀態，去除表面農殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。大姜清洗機具有清潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點。操作簡單，維修方便、方便連線。適合于各種新鮮水果、蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品。

　　在設計結構上采用內膽式構造，便于雜質的清洗，設備的清潔，保證符合國家安全衛生標準，并配備強壓風機跟噴淋，在水池中產生大量密集氣泡，使產品進行翻滾搓洗，高壓噴淋的沖擊清洗，模擬人工清洗，加強清洗性能。生姜清洗完畢后通過網帶的輸送輸出，在輸出過程中，通過常溫強流風機的對吹，讓沾附在枸杞表面的水珠流失掉，保證枸杞的含水量，而不會因為清洗而對枸杞的品質進行破壞。

　　在現今大量使用農藥、各種化學保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代，每個家庭在這之前*處于一種無抵抗的狀態，只能被動接受， 每天都處于一種被農藥等化學藥品毒害的過程中，如各種心血管疾病都與長期攝取了過量的農藥及各 種化學藥品有關，如今有了大姜清洗機就可以使每個擁有它的家庭有了一種先進的防護手段，在這一生中可以少吃很多農藥及各種化學藥品，可以少得很多疾病，人的一生只有生命的健康是無價的。