蔬菜漂燙機介紹
主要應用于蔬菜的殺青處理,設備雙層網帶設置,有效的將漂燙的蔬菜*壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網帶的速度勻速可調,設備配有啟動角座閥,漂燙池內溫度降低時全自動補入蒸汽,漂燙池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節能
蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝,具有溫控性好,效率高、節省人工等特點。本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式,設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤,設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環泵,讓漂燙池內的水流動起來,保證池內用水溫度的均勻,漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失,節能
設備特點
該機運行平穩,無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養,該機結構緊湊,操作方便,故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,適合連續漂燙殺青作業,*解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”.大大提高了漂燙殺青的成功率,溫度漂燙、控水時間自動調節設置控制,自動上料-攪拌-翻轉-控水-冷卻-出料全程自動完成,全自動蒸煮漂燙機適用于漂燙食品種類多,工藝復雜的食品加工企業使用。
蔬菜漂燙機
1)整機采用SUS304不銹鋼制造,符合GMP/HACCP的認證要求;
2)漂燙蒸煮溫度均一,產品品質如一;
3)設備采用進口調速器,傳送帶步進速度精確度高;
4)節省勞動力,提高生產效率,使產品口感、色澤一致,保持原有的營養素;
5)設備運行平穩,安全可靠,關鍵部位采用進口配件,確保產品質量;
6)設備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出;
7)整機含有自動溫控裝置、加熱裝置、熱水儲存裝置等;可采用蒸汽、電等多種加熱方式;
8) 溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節;
9) 漂燙段保溫層厚度為50mm,有效的減少熱損耗,節約能源成本;
10) 內采采用雙層復壓網帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果;
11)PLC電腦控制,操作簡單,方便靈活;
12)加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前*的食品、蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。
加工工藝:
配料——蒸煮——冷卻——進入低溫庫